En toen was de maatjescampagne over.......!

[Ron-de-Noor]

Zo.......het zit erop....de laatste gevroren zendingen worden klaargemaakt voor transport naar Nederland.
De hollandse nieuwe moet na verwerking (kaken en rijpen) minimaal 48 uur in de vriezer (in een pak met zout water) voordat dit voor consumptie geschikt is (dit om eventuele aanwezigheid van haringworm te voorkomen).

Het zijn me de weken wel geweest, zeg.
Ik telde net de totalen van onze aangekochte vangsten even op:
alleen onze kleine vestiging in Kalvåg heeft in die paar weken maar liefst
7200 ton haring te verwerken gehad.
Niet alles was voor maatjesharing geschikt, we hebben nog andere afnemers, die graag filet willen met de huid er nog op.

Deze laatste soort ligt hier thuis ook wat van in de vriezer, gebakken in olie levert dit een heerlijk smakelijk vers gebakken bokkumpje op (niet kwijlen)

Wie appelen vaart, wie appelen eet: van de hollandse nieuwe hebben we over de 20 kilo thuis in de vriezer, verpakt per 5 in een liter-emmertje ingevroren in zout water van 8° Baumè, om ingevroren nog na te rijpen.
Wij komen het jaar wel door hiermee.

Nu mag ik onder de bescherming van mijn lieve Tineke even bijkomen, uitslapen en de wonden likken. de laatste twee weken kreeg ik steeds meer last van p.h.p.d. (pijntje hier, pijntje daar).

Morgenavond is er afsluitingsfeest, maar ik heb bedankt.
Het mondt toch uit in gezuip, wij maken het thuis wel gezellig met een flesje wijn en een stukje kaas dicht bij elkaar.
Het is voor Tineke ook zwaar geweest vanaf 20 mei.
Elke keer weer zo'n zoutzak die binnen komt sloffen op de meest ongure tijden, zich onder de douche sleept en daarna heeft ze wat lekkers klaar:
meestal een paar vissticks of inktvisringen en een beker warme anijsmelk.
En altijd kon ik zomaar de werkkleren droog en schoon uit de kast pakken,alsof het de gewoonste zaak van de wereld is.

Wat hebt ik toch maar geboft met zo'n fantastische vrouw
:Hello :Hello :Hello

Volgende week gaan we op vakantie en dan mag ik wat terugdoen.
Elke dag verse bolletjes halen, en als ik dan de koffie klaar heb, maak ik haar wakker :party :party

[Gast]

Kijk dat zijn de kerels waar we wat aan hebben. Verwen jij jou Tineke maar in de vakantie, dan doet zij het jou.
Heb het goed in de vakantie en geniet van elkaar. :Hello :ole

[Tineke]

Ik ga er warempel van blozen. Voor zo'n harde werker doe je toch iets extra's? Ik wel.

[Chess]

Wat hebt ik toch maar geboft met zo'n fantastische vrouw
:Hello :Hello :Hello

Volgende week gaan we op vakantie en dan mag ik wat terugdoen.
Elke dag verse bolletjes halen, en als ik dan de koffie klaar heb, maak ik haar wakker :party :party

Ik ga er warempel van blozen. Voor zo'n harde werker doe je toch iets extra's? Ik wel.

Met deze instelling komen jullie er wel.

Vooral het woordje "mag"van Ron. Niet "kan" of "zal" of "wil", nee "mag".... dat zegt me veel over Ron.........

Hulde voor beiden !!!

:wave

[Tineke]

Chess
Het was een harde leerschool maar gelukkig hebben we geleerd van onze ervaringen.

[Ron-de-Noor]

Ondanks de grote verschillen tussen ons,
lijken we in veel opzichten toch op elkaar.
En vooral in de tekortkomingen, die een ieder ander zo kunnen irriteren.

Op een niet-werkdag met moeite kunnen opstaan,
een traag ontbijt met lang koffieleut(er)en.
Veel plannen hebben maar de dag doorsuddderen,
gedurende de dag diezelfde plannen kunnen/moeten bijstellen.
Aan het eind van de dag constateren dat we niks hebben gedaan,
bekennen dit met enige schroom en kunnen er dan om lachen.
Zij-een ADD-, ik een ADD+

Wat we dan ook gedaan - of niet gedaan hebben,
we houden veel van elkaar, en hebben elkaar niks te verwijten.

[Keesvi]

Geniet van je relatieve rust na die campagne, Ron!