Lekkere frisse salade van geraspte worteltjes vermengd met sinaasappelsap; een heerlijke combinatie.....
Dit heb je nodig:
4 wortelen;
3 uitgeperste sappige sinaasappels;
1 eetlepel oranjebloesemwater;
1/2 dessertlepel kaneelpoeder;
1 eetlepel suiker (naar eigen smaak, je
kunt het ook weglaten).
Zo maak je het:
Schrap de wortelen en rasp ze met een fijne rasp.
Voeg er het sinaasappelsap, het oranjebloesemwater en
het kaneelpoeder aan toe en schep door elkaar.
Voeg suiker toe als de sinaasappels die je hebt gebruikt
niet zoet genoeg zijn.
Zet goed koel in de koelkast en dien op in mooie schaaltjes
versierd met een blaadje verse mint.
