Na enig heen en weer, heb ik me laten verleiden tot een weddenschapje, ik zou een lekkere pizza maken met eenvoudige ingrediënten, die we toch al in huis hadden.
Dus vandaag was er werk aan de winkel.
Het enige wat er gekocht is, kant en klare pizzabodem en paprika.
Als basis heb ik een sausje gemaakt van ketchup, tomatenpuree, kneepje hot ketchup, fijngehakte ui, paprika, knoflook, ketjap medja en een scheutje olijfolie.
Op de basis saus heel dun gesneden halve uienringen.
Het "vlees" was vijf plakjes salami.
Op de salami dunne plakjes tomaat.
Op de tomaat weer wat uienringen en heel dun gesneden reepjes paprika.
Als toplaag geraspte jong belegen kaas.
Het geheel in het midden van de oven (voorverwarmd op 245 graden) gedurende een kwartier. Na vijf minuten heb ik de grill er bij geschakeld.
Mijn famke en ik waren het er roerend over eens, dat ik de weddenschap heb gewonnen.
Wel moet ik er eerlijkheidshalve bij zeggen, dat ik niet geheel onpartijdig was.
