ORIËNTAALSE HEERLIJKHEID (SMOOTHIE)
Een hele aparte smoothie met ananas, mango en pistachenootjes.....
Dit heb je nodig:
1/4 verse ananas;
1/2 zoetrijpe mango;
3 sinaasappels;
2 eetlepels Griekse yoghurt;
2 eetlepels gezoete gecondenseerde melk (o.a. van Friesche Vlag of Nestlé);(zie foto 2)
een handje droog geroosterde pistachenootjes;
een beetje grenadinesiroop.
Zo maak je het:
Snijd de ananas (schil en harde delen verwijderen) en de mango in stukjes en doe die in een blender.
Laat de blender draaien op volle snelheid.
Voeg er de yoghurt en de gezoete gecondenseerde melk aan toe en laat opnieuw flink mixen.
Pers de sinaasappels uit en voeg zoveel sinaasappelsap toe aan het mengsel in de blender totdat je de gewenste dikte hebt bereikt.( de blender opnieuw laten draaien).
Neem een paar glazen, schenk een klein beetje grenadinesiroop op de bodem van elk glas en schenk er voorzichtig de smoothie bovenop (siroop en smoothie moeten niet mengen).
Versier elke smoothie met wat grofgehakte geroosterde pistachenootjes.
Zet geruime tijd in de koelkast en dien ijskoud op.
